Kafeinin düşük ve orta seviyelerinin diyabet, zihinsel fonksiyonlar, bağırsak fonksiyonları vb birçok metabolik reaksiyon için faydalı olduğunu biliyoruz.
Ancak doz aşımında işler tersine dönüyor ve bundan kimse bahsetmiyor. Birçok mineralin ve birçok suda eriyen vitaminin idrarla kaybının yaygın sebeplerinden biridir artan kafein dozu…
Kafeinin kaynakları demir deponuzu boşaltan bir musluk gibidir. Kafein kaynaklarını tanıyın:
- Siyah, yeşil, beyaz çay ve tomurcuk çay
- Kakao, çikolata ve bununla yapılan besinler
- Kahve çeşitleri (kafeinsiz seçeneklere yönelin)
- Kolalı gazlı içecekler
- Enerji içecekleri
- Guarana bitkisi ve bununla yapılan zayıflama destek ürünleridir.
Kafein demir eksikliğine neden olur. Kadınlar ve çocuklarda demir eksikliği anemisi erkeklerde olduğundan daha yaygındır. Kadınlarda:
- Menstrüasyon dönemleri,
- Günlük idrarla atımlar,
- Gebelikler, doğumlar, anne sütü dönemi
- Kafein kaynakları vb derken demir havuzunuz, bu boşaltan musluklara yenik düşüyor.
Demir kayıplarının fazla olduğu bu gibi durumda, şikayetler de artar. Çocuklarda ders başarısı düşer. Demir kayıpları kadınlardaki kadar olmamasına rağmen; çok çay ve kahve tüketen erkek bireylerde bile saç dökülmesi, halsizlik, unutkanlık ve yeniden zinde hissedebilmek için daha fazla kafeine yönelim görülmektedir. Bu da bağımlılığa zemin hazırlar.
Bağımlılık, demir deposunun hem dolmasını engeller, hem de doldurmak için tükettikleriniz ile gelen kadar demiri idrara sürükler. Konumuz, havuz problemi olmaktan çıksın ve ayağa kalkın, dirilin diye yazıyorum bu satırlarımı… Demir eksikliği anemisinde, kırmızı kan hücrelerinin içine yerleşen oksijen azalıyor, dokulara oksijen taşıma kapasitesi düşüyor. Bu mekanizmayla bağışıklığınız düşüyor.
Vücutta demir deposu boşalmaya başladığında, dokulara hücre içine taşınan oksijen azalır ve:
- Halsizlik, yorgunluk, sabahları yataktan kalkamama
- Bağışıklığın düşmesi ve buna bağlı ardışık enfeksiyonlar
- Saç dökülmesi
- Hafızada güçlük, odaklanma ve sentez becerisinde sorunlar
- Metabolizmada yavaşlama ve kolay kilo alma şeklinde belirtiler yaşarsınız.
Demir deposunu doldurmak için bu demir kaynaklarını sık tüketmeye özen gösterin:
- Beyaz et (balık, tavuk göğüs eti) ve
- Kırmızı et,
- Pembe et (hindi, tavuk but ve baget) gibi hayvansal et dokuları,
- Sakatatlar,
- Yumurta,
- Yeşil yapraklı bitkilere C vitamini ilavesi,
- Eczanelerde satılan demir destekleri (iştah açmayan ve kabızlığa neden olmayan türlerini diyetisyeninizden, doktorunuzdan, eczacınızdan öğrenin)
Unutmayın ki; güçlü bir bağışıklığın ilk şartı: Dolu bir demir deposudur. Demir deponuzun azalmasına izin vermeyin, gerekirse demir desteği alın, beslenmenize özen gösterin ve kafeini azaltın, kafeinsiz seçeneklere yönelin.
